Lieferumfang

• 1 Robot Coupe Robot Cook Grundgert
• 1 3,7-Liter Edelstahlschssel mit Handgriff
• 1 glattes Messer (Kutter-Funktion)
• 1 fein gekerbtes/mikroverzahntes Messer (Blender-/Mixer-Funktion)
• 1 Klingenreinigungswerkzeug

Technische Daten

• Kapazitt Schssel: 3,7Liter
• Anzahl der Gedecke: 1 – 300
• Heizbereich: bis 140C, gradgenau
• Drehzahl: 100 bis 3500 U/min
• Turbo/Pulse: 4.500U/min
• R-Mix: 100 bis 500U/min (Rhrbetrieb)
• Intervallbetrieb: langsame Messerumdrehung alle 2s
• Programmspeicher: 9 Rezepte
• Leistung: 1800 W
• Spannung: 230V / 50Hz, 1Phase
• Gewicht: 14 kg
• Abmessungen (BTH): 225x340x520mm

Besonderheiten

• Messer-Rckhaltemechanismus fr sicheres, sauberes Ausgieen
• Einfllffnung im Deckel zum Dosieren whrend des Betriebs
• R-Mix-Funktion: schonendes Mischen ohne Schneiden, ideal fr empfindliche Zutaten
• Timer-Modi inkl. Temperatur-Start (Countdown beginnt erst bei Solltemperatur)
• 9 speicherbare Programme fr reproduzierbare Ablufe
• Leiser, robuster Asynchronmotor fr den Dauereinsatz
• Alle lebensmittelberhrten Teile schnell entnehmbar und splmaschinengeeignet
• Beide Klingenarten im Lieferumfang (glatt & mikroverzahnt) fr maximale Texturkontrolle

Der Robot Cook vereint Kutter, Mixer und Kochfunktion in einem kompakten Gert und ist damit die Profi-Lsung fr Saucen, Cremes, Suppen, Prees, Fllungen oder Teige. Die 3,7-Liter-Edelstahlschssel nimmt auch grere Chargen auf; dank integrierter Heizung wird direkt im Behlter gegart, emulgiert oder reduziert. Die gradgenaue Temperaturfhrung bis 140C sorgt fr reproduzierbare Ergebnisse von Bchamel, Hollandaise oder Zabaglione bis hin zu Schokoladenglasur und Fonds.

Vier Geschwindigkeitsmodi geben przise Kontrolle ber die Textur: stufenlos 1003.500U/min, Turbo mit 4.500U/min fr Feinstschnitt, der Intervallmodus zum Warmhalten sowie R-Mix mit gegenlufiger, langsamer Messerbewegung zum Mischen empfindlicher Zutaten, ohne diese zu zerschneiden. So gelingen grobe Pestos ebenso wie seidig feine Emulsionen mit exakt dem Mundgefhl, das Sie planen.

Im Alltag punktet die Maschine mit durchdachter Ergonomie: Der Messer-Rckhaltemechanismus hlt die Klinge beim Ausgieen sicher im Topfboden Sie behalten den Prozess im Blick und nutzen die gesamte Masse. Die Deckelffnung erlaubt das Nachdosieren von Flssigkeiten und trockenen Zutaten, ohne den Ablauf zu unterbrechen.

Fr konstante Qualitt stehen die Programmierfunktion mit neun frei speicherbaren Rezepten und clevere Timer-Modi bereit: Auf Wunsch startet der Countdown erst, wenn die Zieltemperatur erreicht ist ideal fr empfindliche Garungen. Der leise Asynchronmotor ist auf intensive, dauerhafte Nutzung ausgelegt; alle lebensmittelberhrten Teile sind werkzeuglos entnehmbar und splmaschinengeeignet. Damit reduziert der Robot Cook Rst- und Reinigungszeiten sprbar und wird zum vielseitigen Backbone in Restaurant, Hotel, Catering und Manufaktur.

Hersteller: RobotCoupe
Herstellerartikelnummer: 43000R